A Fórmula Certa Pra Embutir a Taxa do iFood no Preço

Aqui vai um erro de matemática que praticamente todo dono de delivery comete, sem perceber: somar a porcentagem da taxa do iFood direto em cima do preço. Essa conta simples está errada — e o erro custa margem todo santo mês.

Já expliquei em outro artigo como pensar a precificação de forma geral. Aqui eu vou direto na fórmula matemática certa, porque é aqui que a maioria erra.

Por que “somar a porcentagem” dá errado

Imagine que seu preço base (custo + margem que você quer) é R$13,69, e a taxa total do iFood é 16,7%. O instinto é fazer: R$13,69 + 16,7% = R$15,98… mas isso está errado.

Prova: se você pegar R$15,98 e tirar 16,7% de volta, não chega em R$13,69. Chega em outro número, menor. Ou seja, com essa conta você continua saindo no prejuízo, mesmo achando que “embutiu” a taxa corretamente.

A fórmula certa

Pra embutir uma porcentagem corretamente no preço, o caminho é dividir pelo complemento da taxa, não somar direto. A fórmula é:

Preço final = Preço base ÷ (1 − taxa em decimal)

Exemplo prático: preço base de R$100, taxa de 26,7% (plano entrega própria, recebendo em uma semana).

1 − 0,267 = 0,733
100 ÷ 0,733 = R$136,42

Conferindo: R$136,42 menos 26,7% dá exatamente R$100 de volta. A conta bate. Esse R$136,42 é o preço que você precisa cobrar pra que, depois de todo desconto do iFood, sobre exatamente os R$100 que você calculou como preço base (custo + margem).

Qual taxa usar na fórmula

A taxa muda conforme o seu plano e forma de recebimento:

26,7% — plano entrega (full), recebendo em uma semana.
16,7% — plano entrega própria (marketplace), recebendo em uma semana.

Essas taxas já somam comissão do iFood + taxa de transação online (3,2%) + taxa de antecipação semanal (1,5%). Se você recebe em quatro semanas em vez de uma, a taxa de antecipação some, e o percentual usado na fórmula muda.

O erro mais caro de todos

Usar a conta errada (somar direto) parece uma diferença pequena por pedido, mas multiplicado por centenas de pedidos no mês, é a diferença entre uma loja lucrativa e uma loja que trabalha de graça pro aplicativo sem o dono perceber — porque no extrato bate “tudo certo”, só que a margem real ficou menor do que devia.

No iFood Pro Player eu mostro essa fórmula aplicada passo a passo em cima de casos reais, junto com a ficha técnica e o cálculo de custo fixo, pra fechar a conta de ponta a ponta.